Resep Rujak Tahu Sehat

Resep Rujak Tahu Sehat, photo by dapurkobe.co.id

"Sedih, pengen makan enak tapi takut, makanan berminyak malah bikin jerawat"

Ets! Jangan khawatir, bisa kok tetap makan enak tanpa harus pakai minyak. Cobain resep ini yah 

Bahan-bahan rujak tahu sehat:

• 4 buah tahu putih potong 
• 1 ons toge
• 1 buah timun iris tipis
• 1 ons kol yang sudah di iris
• 4 siung bawang putih
• 10 sendok gula aren bubuk
• 1 buah asam jawa
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu jamur
• 400 ml air

Cara memasak rujak tahu sehat:

• Kukus tahu selama 5 menit, setelah di kukus potong-potong seperti dadu
• Layukan toge dan kol setelah itu disaring dan sisihkan dahulu

Siapkan bumbu kuah :

• Haluskan 4 siung bawang putih dan 3 buah cabai merah
• Masak bumbu halus dalam panci yang sudah diisi 400 ml air
• Masukan gula aren bubuk 10 sendok
• Masukan asam jawa, garam dan kaldu jamur
• Setelah bahan-bahan sudah masuk semua aduk dan tunggu sampai mendidih

Cara menghidangkan :

• Masukan tahu, toge dan kol, timun dalam satu mangkok 
• Siram dengan kuah asam manis
• Makanlah selagi hangat

“Ingat yah makan sehat adalah pilihan, tapi rasa enak tidak boleh dihilangkan” selamat mencoba!