Resep Cumi Sambal Daun Jeruk

Resep Cumi Sambal Daun Jeruk, photo by cantiksehat.id

Setelah lihat-lihat isi kulkas, ternyata masih ada cumi-cumi. Jadilah resep satu ini. Resep masak yang simple dan sehat dengan bahan-bahan yang selalu ada dirumah. Kalian juga bisa coba, masak enak dengan bahan-bahan sederhana. 

Bahan : 

• 10 ekor cumi ukuran sedang (dipotong kecil-kecil)
• 1 buah jeruk nipis
• garam secukupnya

Bahan bumbu : 

• 2 siung bawang putih (cincang kasar)
• 2 siung bawang merah yang sudah diiris
• 3 buah cabai (potong kecil-kecil)
• 1 batang serai ukuran kecil
• 2 lembar daun jeruk (iris kecil-kecil)
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh saos sambal
• garam secukupnya
• kaldu jamur secukupnya

Cara memasak :

• siapkan cumi yang sudah dipotong dan dibersihkan
• malinasi dengan jeruk dan garam
• siapkan teplon anti lengket
• tumis cumi hingga air cuminya mengering
• masukan semua bahan bumbu
• masak hingga cumi dan bumbu menyatu
• jangan lupa koreksi rasa

Selamat mencoba yah